同じ業種でもここまで違う、利益の差って面白い

こんにちは。(^o^)／

地元の鶴岡市を中心に

不動産探しのお手伝いをしている、

さがえ不動産の寒河江です。

ブログをご覧いただき、ありがとうございます。

～簡単な自己紹介～

・物件情報を毎日チェック

・物件のことばかり考えている不動産好き

・空き地・空き家を日々調査

正直に言うと、

営業トークはあまり好きではありません。

“純粋に不動産が好き”だからこそ、

できるだけ楽しく、

わかりやすいご説明を心掛けています。

さて先日、

SNSでとあるパン屋さんの投稿を見かけました。

その内容はというと、

「ピザ屋が羨ましい」

ほう、何とも興味深い。(。-`ω-)

その投稿内容を簡単にまとめると、

ピザは1枚1,000円以上でも普通に売れる。

一方でパンは、

どれだけ手間をかけてもせいぜい数百円。

しかもパンは、

ピザ一枚よりも多く小麦を使うこともある。

それなのに、パン1個1,000円は許されない。

と言った感じでした。

なかなか面白いですよね。(^▽^;)

言われてみればピザって、

極端な話、

パン生地を薄く大きく伸ばしているようなもの。

見た目のインパクトもあるし、

一枚で食事になるので、

1,000円超えでも納得しやすい。

逆にパンは丸めて小さくまとまっているので、

同じ量の小麦を使っても

高額商品には見えにくい。(>_<)

つまり、同じ「パン生地」を扱っていても、

売り方次第でここまで利益が違ってくるわけです。

飲食業界ではあるあるなのかもしれませんが、

私は初めて知ったので結構勉強になりましたね。

そういう目で見ると、

ピザってなかなか良い商売だなと思いますね。

ちなみに、

私がよく行くピザ屋さんで、

鶴岡市のエスモールの近くにある

PIZZA FABLÒさんというお店があります。

最近できたばかりの人気店で、

目の前の窯で焼き上げる本格スタイル。

美味しくてついリピートしてしまうんですよね。

ランチは、

ドリンクとサラダが付いて1人1,300円。

私としては納得の価格。

でも、もし同じ量の小麦を使った

パン1個を1,300円で提供していたら、

さすがに厳しいですよね。(;^ω^)

このへん、

人の感覚って不思議なものです。

でも商売って、こういう

「同じ材料でもどう見せるか」

「どういう商品にするか」

で利益率が大きく変わるんだなと

改めて思いました。

不動産業界でも同じで、

賃貸より売買の方が

一件あたりの利益は大きいですし、

農業でも作る作物によって

全然違うと聞きます。

同じ業種の中でも、

どこを攻めるかで儲けやすさはかなり変わる。

そう考えると、

ただ一生懸命やるだけじゃなく、

何を扱うかを見極めるのも

商売のセンスなんだと感じますね。

それでは、また。(^o^)／

最後に少しだけ。

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